کتاب اصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس 2023 جلد سوم مداخلات تغذیه‌ای تالیف جانیس ال.رایموند و کلی مارو ترجمه دکتر آریو موحدی، دکتر احسان حجازی، دکتر حسین شیروانی، دکتر رحمان سوری و دیگر همکاران می‌باشد و توسط نشر حتمی به چاپ رسیده است.
این کتاب، به زبانی ساده و قابل فهم، مفاهیم پیچیده تغذیه و رژیم درمانی را توضیح می‌دهد. این منبع دقیق، به مخاطبین کمک می‌کند تا درک بهتری از نحوه تأثیر رژیم غذایی بر سلامت و درمان بیماری‌ها پیدا کنند. این سری ترجمه شامل بخش رژیم درمانی پزشکی و مراقبت های تغذیه تخصصی کودکان در انواع بیماری‌های ژنتیکی و مادرزادی و … می‌باشد.
