کتاب کنترل کیفی کاربردی مواد غذایی را دکتر محسن ماجدی با ارزیابی‌های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی موادغذایی مختلف با این سیستم‌های بهداشتی را تدوین نموده تا در اختیار بازرسین کنترل کیفی مواد غذایی، دانشجویان، پزشکان و حتی افراد عادی قرار گیرد. این کتاب توسط نشر چهر به چاپ رسیده است.
فهرستی وارد نشده است
میتوانید از مشاهده داخل کتاب استفاده کنید
